
Descrizione: Piacevolmente corposa dal sapore lievemente dolce di malto e dal carattere aromatico molto equilibrato. Chiara e fresca, con un finale pulito e sottilmente luppolato.

Descrizione: La Stout più bevuta al mondo di colore bruno scuro con riflessi rubino, presenta un cappello di schiuma beige poco densa ma persistente. L’aroma è delicato: sentori di caffè, cioccolato fondente, liquirizia e frutta secca balzano subito al naso, seguiti da note più leggere di caramello. In bocca da il meglio di sé, con un gusto molto abboccato, un amaro tipicamente pronunciato.

Descrizione: Al palato si presenta un leggero gusto di malto, ha un accento speziato dovuto ai lieviti e un retrogusto fruttato. Profumo dolce che ricorda il caramello che rispecchia anche nel sapore. Lascia un finale secco e un po’ alcolico.

Descrizione: Sapiente birra dal colore arancio-dorato, accompagnata da una schiuma fitta e persistente. I suoi inebrianti profumi non tradiscono un corpo soffice e complesso. Gli aromi la rendono curiosa e piacevole. Il finale armonico ed asciutto la rende distintiva e facile da ricordare per sempre.

Descrizione: Prodotta una sola volta l’anno per riscaldare l’autunno. Il corpo è possente e ricco di sfumature, dal malto dolce alla cannella. Lascia alla fine un tocco di zenzero.

Descrizione: La Trappe Tripel offre dei profumi intensi e piacevoli di mela cotogna, pesca, albicocca, e dei toni maltati di malto tostato e caramello. Ha un corpo medio e una buona struttura e si presenta morbida al palato, donando note maltate e fruttate. Ha un finale secco e leggermente amaro, con un retrogusto persistente

Descrizione: Deliziosa birra dal gusto dolce, fin dal primo sorso denota toni caldi ed avvolgenti che alla fine svelano un carattere suadente e forte. Piacevoli le sfumature di banana, più chiare nel finale. Lunga e persistente, lascia intendere sapori di spezie aromatiche.
Descrizione: Ogni settimana a giro una nuova birra del birrificio danese. Chiedi al personale di Sala la novità della settimana!

Descrizione: Si tratta di una weisse dal colore del miele. Con una schiuma generosa, morbida e candida. Il suo aspetto velato dai lievi presenti in abbondanza e che dominano anche l’intensità olfattiva. Il gusto è delicatamente speziato e fruttato di mela e banana. Il finale è rinfrescante, pulito, con un leggero sentore di luppolo.
Fritti artigianali preparati in casa. Iconici, saporiti, unici.
Polpettine di marchigiana con fonduta cacio e pepe, porcini saltati e cipolla croccante. Un morso d’inverno, tra bosco e comfort.
€ 7,00
Straccetti di pollo allevato a terra, salamoia 24h, marinato in yogurt e spezie, panatura ai cereali e fritto.
5 pezzi – € 6,00
Frittatina di mac & cheese filante con bacon croccante, panata al panko giapponese e fritta fino a ottenere una crosta dorata e crunchy.
4 pezzi – € 7,50
Polpette di pulled pork affumicato 8h, cuore di cheddar fuso.
4 pezzi – € 6,00
La parte più calda e conviviale del nostro menù: antipasti non fritti, perfetti da condividere.
Marinati in salsa teriyaki, cotti alla brace e serviti con la nostra aioli fatta in casa
5 pezzi – € 6,00
Tre Mini Bun con pastrami, American Cheese, senape rustica e accompagnato da cetriolini fermentati Ricordo di New York
3 pezzi – € 7,50
Morbida insalatina, jalapeños, chipotle e il nostro inimitabile pulled pork affumicato
2 pezzi – € 6,00
Bocconcini di Tradizione napoletana nzogna, pepe e mandorle
8 pezzi – € 4,00
Comfort moderno e sapori decisi, cotti al forno o sulla brace.
Croccanti, cremose o cariche di sapore. A ciascuno la sua.
€ 5,00
€ 5,00
Speciali del Dublin
Tutte le nostre speciali possono essere servite su base stick o chipsCon pulled pork homemade e fonduta di Grana Padano DOP
€ 8,50
Con fonduta cremosa al cacio e pepe
€ 7,50
Con salsiccia di maialino e fonduta di Grana Padano DOP
€ 8,00
Con pepe rosa in grani e zeste di lime
€ 7,50
Con wurstel artigianali e fonduta di Grana Padano DOP
€ 8,00
Patate al forno condite con il nostro pulled pork homemade affumicato e fonduta di Grana Padano DOP.
€ 8,50
Patate al forno servite con fonduta cremosa di Cacio Romano e una spolverata di pepe nero.
€ 7,50
Patate al forno guarnite con salsiccia di maialino sbriciolata e fonduta vellutata di Grana Padano DOP.
€ 8,00
Patate di Avezzano tagliate a spicchi, condite con olio extravergine d’oliva e rosmarino, cotte in tegamino caldo.
€ 5,00
Patate al forno accompagnate da fonduta di caciocavallo e pesto croccante di pistacchio.
€ 8,50
Piatti unici per chi ama la carne fatta bene. Solo sostanza.
Servito con Patate al Forno e Coleslow
€ 15,00
Servito con Patate al Forno e Coleslow
€ 15,00
Pollo crispy, insalatina, scaglie di Grana DOP, bacon, pane abbrustolito, salsa Caesar.
€ 16,00
Filetto di Marchigiana IGP con insalatina Morbida e salsa Chimichurri
€ 22,00
Pulled pork cotto e affumicato con legni di quercia e melo, coleslaw e cipolla caramellata.
€ 16,00
Flat Iron Steak (cappello del prete) cotto e affumicato in Low & Slow esclusivamente con legni di quercia e servito con insalata Coleslaw
€ 18,00
Tagliata di Controfiletto nostra selezione con insalatina morbida pomodori semi dry, scaglie di grana e salsa chimichurri
€ 20,00
Tagliata di controfiletto nostra selezione patate di Avezzano al forno fonduta di grana padano dop e funghi porcini
€ 25,00
Tagliata di pollo allevato a terra, servita con verdure grigliate e salsa Chimichurri.
€ 14,00
Leggeri, saporiti, versatili. Tutto il gusto Dublin racchiuso in un wrap.
Pulled beef di Marchigiana IGP affumicato, cheddar, bacon croccante, insalata iceberg, cipolla croccante, salsa BBQ e maionese
€ 10,00
Pollo crispy, caciocavallo Podolico, patate al forno, bacon croccante e maionese al peperoncino homemade.
€ 10,00
Pollo crispy, pomodoro cuore di bue, insalata iceberg, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, cipolla caramellata e salsa Caesar.
€ 10,00
Tagliata di pollo cotta a bassa temperatura, zucchine grigliate, provola, patate al forno e maionese.
€ 10,00
Salsiccia di maialino, provola dei Monti Lattari, Friarielli, tarallo sbriciolato e maionese all’aglio Homemade.
€ 10,00
Pulled pork homemade affumicato, formaggio fuso, patatine fritte, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa BBQ e maionese
€ 10,00
Pulled pork homemade affumicato, cheddar fuso, insalata coleslaw, cipolla caramellata e maionese.
€ 10,00
Patata al Forno, provola dei Monti Lattari, melanzane alla griglia, pomodori semi-dry Mayo all’aglio
€ 9,00
Grandi classici e nuove creazioni.
Bun artigianale, rosetta o bun ai 5 cereali
Bun artigianale, pollo crispy cheddar, bacon croccante, pomodori di Sorrento, insalata iceberg, cipolla croccante, salsa burger e salsa BBQ.
€ 11,00
Bun artigianale, burger Marchigiana IGP 200 g, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, patatine fritte, maionese, salsa BBQ.
€ 11,50
Bun Artigianale, Burger di Marchigiana IGP 200gr., Funghi Porcini Trifolati, Provola Crispy, battuto di pomodori semi-Dry e scaglie di Grana Padano DOP
€ 12,00
Bun artigianale, petto di pollo in crosta segreta, caciocavallo Podolico, patate al forno, bacon croccante, mayo al peperoncino homemade.
€ 11,00
Bun artigianale, burger Marchigiana IGP 270 g al Grana Padano DOP, doppio formaggio fuso, prosciutto cotto affumicato, crema di funghi porcini, crocchè di patate.
€ 13,00
Bun artigianale, doppio hamburger 200 g di Marchigiana IGP, doppio Cheddar, doppio bacon e doppia cipolla caramellata.
€ 17,00
Potato bun, doppio smash burger con American cheese fuso e doppio bacon croccante. Puro gusto, senza compromessi.
€ 12,00
Bun ai 5 cereali, pulled pork homemade (affumicato 8 h), cipolla di Tropea caramellata, insalata coleslaw.
€ 11,00
Potato bun, doppio smash burger con American cheese fuso, cipolla fresca, cetriolini pickled e salsa burger. Il vero smash newyorkese, semplice e irresistibile.
€ 13,00
Bun artigianale, pulled pork homemade, provola, patate al forno, bacon croccante.
€ 11,00
Potato bun, doppio smash burger con provola affumicata, friarielli saltati, pomodoro del piennolo semi-dry e maionese al limone. L’anima del Vesuvio incontra lo smash americano.
€ 13,00
Bun artigianale, Pollo Crispy, Caciocavallo giovane, Friarielli, Bacon croccante, Maionese all’aglio Homemade
€ 11,00
Rosetta artigianale, polpettine di Marchigiana, provola dei Monti Lattari, parmigiana di melanzane, pesto di basilico.
€ 11,00
Rosetta artigianale, polpettine di Marchigiana, provola crispy, Friarielli, maionese all’aglio Homemade.
€ 11,00
Rosetta artigianale, burger di maialino, provola dei Monti Lattari, patate al forno, parmigiana di melanzane e pesto di basilico.
€ 12,00
Bun ai 5 cereali, Patate al forno provola e parmigiana
€ 11,00
Chiedi al personale di sala il Dessert del giorno
Whisky – Scozia
43°
€ 10,00
40°
€ 10,00
43°
€ 8,00
43°
€ 8,00
43°
€ 8,00
43°
€ 8,00
45.8°
€ 8,00
Whisky – Irlanda
40°
€ 6,50
40°
€ 6,50
40°
€ 6,00
40°
€ 8,00
45°
€ 7,00
46°
€ 8,00
Whisky – USA
43°
€ 8,00
45°
€ 8,00
40°
€ 8,00
40°
€ 8,00
Cognac
40°
€ 8,00
Rum
43°
€ 8,00
43°
€ 8,00
43°
€ 8,00
40°
€ 8,00
43°
€ 8,00
Tequila
38°
€ 8,00
38°
€ 8,00
38°
€ 8,00
38°
€ 8,00
38°
€ 8,00
Mezcal & Sotol
45°
€ 10,00
48°
€ 12,00
48°
€ 10,00
Signature
Gin, lime, saint germain, succo melograno
€ 7,00
Vodka, limone, lampone, tonica pompelmo rosa
€ 7,00
Irish whisky, francois peryrot, bitter choccolate
€ 8,00
Selezione Negroni
Mezcal, vermouth, campari
€ 8,00
(Filtrato in chicchi di caffè) Gin, campari, lillet blanc, china, bitter orange
€ 8,00
Classic
London Dry Gin, Liquore di violetta, Maraschino, limone
€ 7,00
London Dry Gin, Succo di limone fresco, zucchero, Liquore di more
€ 7,00
Rum cubano chiaro, Spremuta di pompelmo, Maraschino, lime
€ 8,00
Aperol Bourbon Whiskey Amaro Nonino Succo di limone fresco
€ 7,00
Scotch Whisky, Vermouth rosso, Angostura Bitters
€ 8,00
Low Alcol
Vermouth carpano bianco, Lime, Tonica pompelmo, sciroppo di Rose
€ 6,00
Montenegro, arancia, tonica mediterranea
€ 6,00
Analcolici
Orange spritz, soda
€ 5,00
Ibisco, lime, tonica pompelmo rosa
€ 5,00
Descrizione: Birra ambrata intensa ispirata alle Dubbel belghe. Profumo ricco con esteri fruttati, speziature e sentori di frutti rossi; al palato corpo pieno, malto caramellato e note di tostatura ben integrate. Morbida ma con carattere.
Descrizione: La Edo 15 presenta un colore biondo dorato con riflessi vivi. Al naso emergono note agrumate e di frutta tropicale, accompagnate da un bouquet floreale. In bocca, la birra offre un corpo maltato e dolce, bilanciato da una leggera luppolatura. La gasatura è bassa, in omaggio alle birre d’oltremanica, e la bevuta è scorrevole, con un finale amaro persistente.
Descrizione: Reinterpretazione dello stile grazie all’aggiunta di zenzero, bergamotto e fiori di sambuco che la rendono una birra davvero unica.
Descrizione: Birra dagli intensi profumi grazie al doppio dry hopping con massicce dosi di luppoli Americani e Neozelandesi. I sentori resinosi e la gasatura lieve rendono questa birra estremamente dissetante.
Descrizione: Interpretazione creativa della Gose: acidità lattica delicata, tocco salino grazie all’acqua di mare purificata e richiami agrumati che ricordano il cocktail Margarita. Birra fresca e provocatoria, con un equilibrio studiato per un’alta bevibilità.
Descrizione: Dorato carica, quasi rubino. Fresca e caratterizzata da una bevuta ammaliante, bilanciata e allo stesso tempo complessa. Una double IPA dove il corpo non è da meno rispetto ai profumi.
Descrizione: Di colore biondo ambrato, è una birra dal sapore corposo, con caratteristiche note resinose e agrumate che si ripropongono anche al palato.
Descrizione: Al naso molto ampia, fruttata e floreale, con un leggero e piacevole pepato dato dal leggermente acido.
Descrizione: La mescita consegna una massa liquida di colore paglierino pieno, la cui trama ottica sostanzialmente pulita trova la bordatura di una schiuma bianca abbondante e fitta.
Descrizione: Sidro fresco e diretto, ottenuto da succo di mela fermentato. Al naso mela matura e polpa fresca, al palato equilibrio tra dolcezza naturale e acidità. Frizzantezza vivace, finale asciutto: dissetante e immediato.
Descrizione: Porter classica e ben bilanciata, con aromi di caffè, cacao amaro e pane tostato. Il sorso è secco quanto basta, con un finale pulito che invita alla bevuta successiva. Birra concreta, senza fronzoli moderni, fedele allo stile tradizionale.
Descrizione: Birra pensata per l’Asian food e tutti i cibi speziati e succulenti, base morbida grazie ad avena e frumento con ampio dry-hopping e luppolo Sorachi Ace. Aromi citrici, lime e cocco si intrecciano a spezie sud-est asiatiche (galangal, kaffir), dando un profilo profumato e speziato, poco amaro e molto aromatico.
Descrizione: Profumi di frutta secca e caramello, al palato è gustosa e persistente. Un viaggio tra i sapori dolci che la rendono perfetta per zuppe e piatti a base di carne.
Bianchi e Bollicine
del Sannio doc
Falanghina
€ 16,00
docg
Bracchetto
€ 20,00
docg
Franciacorta
€ 40,00
Treviso Doc
€ 20,00
Alto Adige doc
Gewurztraminer
€ 25,00
terre di Chieti Bio
Passerina
€ 16,00
Rossi Campania
Aglianico/Piedirosso
€ 16,00
Irpinia DOC
€ 16,00
Rossi Sicilia
Nero d’Avoia
€ 24,00
Rossi Puglia
Primitivo di Manduria
€ 20,00
Rossi Toscana
Morellino di Scansano
€ 20,00
Rossi Alto Adige
Lagrein
€ 25,00
Rossi Lombardia
Oltrepo’ Pavese
€ 20,00
Rossi Piemonte
Nebbiolo
€ 25,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 10,00
€ 8,00
€ 10,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
Piazza Giuseppe Garibaldi, 8,
80038 Pomigliano d’Arco NA
Il Lunedì riposiamo.
Dal Martedì alla Domenica:
18:00 — 01:00
Dublin Square – 2026 ©
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